Видеоурок
Торт "Птичье молоко"
Для кого мастер-класс?
- ДЛя НовичкОВ в кондитерском деле!Всё просто и понятно. Урок сделан так, что любой человек может научиться печь торт после просмотра видео.
- Для профи! Учиться -
значит быть лучше!Видеоурок - возможность восполнить пробелы, перейти на следующий уровень мастерства. Добавить легендарный торт в собственную линейку производства.
Чему вы научитесь?
- Готовить суфлеЭто один из самых сложных моментов приготовления торта "Птичье молоко". Рыхлое суфле или похожее на манную кашу просто "убивают" легендарный вкус. Вы научитесь работать с агар-агаром - ключевым ингредиентом.
- Печь коржиКакими должны быть коржи для торта? Как сделать их тонкими и аккуратными? Вы научитесь работать с ингредиентами, узнаете особенности приготовления теста, технику раскатки, а так же выпечки.
- собирать тортЭто целая техника, которую можно освоить. Вы научитесь работать с кондитерским кольцом и плёнкой. Узнаете, как сделать так, чтобы торт получался идеально ровным. Научитесь всё делать эффективно - без стресса.
- Покрывать шоколадомЭтот навык требует тренировки. От толщины покрытия шоколадом зависит вкус торта. Вы узнаете, как найти идеальный баланс. Видео МК - тот самый случай, когда лучше увидеть один раз, чем сто раз прочитать пошаговый рецепт.
Как всё работает?
- Профессиональная видеосъёмкаМультикамерная съёмка позволяет рассмотреть все этапы приготовления в деталях. За качество съёмок и монтажа отвечал продакшн, который готовит программы и фильмы для телекомпаний.
- Структура и титровая визуализацияУрок удобно разбит на части. Видеоплеер позволяет в любой момент вернуться и посмотреть ещё раз важный фрагмент. Смотреть видео МК можно как на компьютере, так и на телефоне.
Важная информация дублируется титрами. - Обратная связь - ответы на вопросыЗадать вопрос можно на форуме в личном кабинете. Видео МК - интерактивный!
- Технологическая картаРецепт и детальное описание всего, что потребуется для приготовления торта, будет всегда у вас под рукой - в личном кабинете.
Предисловие к видеоуроку. Я расскажу, в чём особенность приготовления торта "Птичье Молоко" - поделюсь собственным опытом.
57 секунд
Промо видеоурока
Горжусь
Отзывами
"Екатерина, доброго дня! Хочу поделиться, отработала птичку простую и шоколадную, дети объедаются, говорят, лучше ничего не пробовали, ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!"
"Катя, ну всё получилось же! С первого раза! Просто супер-мастер-класс!."
"Кто давно мечтал покорить этот легендарный торт, лучше урока не найти! Всё просто и понятно! Эта "птичка" гремит на весь Лондон!"
ОПЛАТА В РУБЛЯХ?
Да, оплата в рублях. Можно оплатить любой картой. За безопасность отвечает система Юмани (бывший сервис Яндекс Деньги) - входит в систему Сбербанка. Можно оплачивать картами МИР в том числе.
ЕСЛИ МЫ НЕ В РОССИИ?
Нет проблем. Выбирайте опцию Paypal. Это система платежей автоматически конвертирует стоимость урока в рублях в фунты, евро, доллары или любую другую валюту.
видео мастер-класс
Часто задаваемые вопросы
На Ваш электронный адрес придёт письмо с сообщением о создании личной учётной записи на сайте, а так же пароль и логин для входа в личный кабинет на сайте.
Личный кабинет это страница сайта с видеоуроком, которая станет доступна Вам после оплаты.
Ссылка на страницу для входа придёт вам на почту.
Другой вариант - нажать на кнопку "войти в личный кабинет" на сайте. Кнопка находится в меню. Или же переходите по ссылке вот здесь
Другой вариант - нажать на кнопку "войти в личный кабинет" на сайте. Кнопка находится в меню. Или же переходите по ссылке вот здесь
В своём личном кабинете на видеоплеере. Точно так же, как вы смотрите видео на YouTube или любом другом плеере.
Рецепт и другая важная информация находится в личном кабинете.
В личном кабинете будет доступ к закрытому форуму, на котором можно задать вопрос Катерине, а так же поделиться своими работами.
Два способа оплаты
1 - Если Вы живёте в России, то карточкой - с помощью сервиса электронных платежей Юmoney. Это компания принадлежит Сбербанку - входит в его экосистему.
2 Или же с помощью PayPal
1 - Если Вы живёте в России, то карточкой - с помощью сервиса электронных платежей Юmoney. Это компания принадлежит Сбербанку - входит в его экосистему.
2 Или же с помощью PayPal
Катерина Николаева
"Кондитерами не рождаются - ими становятся!"
Пишите, задавайте вопросы и подписывайтесь на мой Instagram
Email: hello@chefclass.uk
FOLLOW US
