практический мастер-класс

"Торт Птичье Молоко"

Воскресенье, 03 июля, Лондон

КУПИТЬ
О МАСТЕР-КЛАССЕ
03 июля 10:00-17:00
UNIT 31, SW17 0BQ
£ 165

Чему вы научитесь?

  • Готовить суфле
    Это один из самых сложных моментов приготовления торта "Птичье молоко". Рыхлое суфле или похожее на манную кашу просто "убивают" легендарный вкус. Вы научитесь работать с агар-агаром - ключевым ингредиентом.
  • Печь коржи
    Какими должны быть коржи для торта? Как сделать их тонкими и аккуратными? Вы научитесь работать с ингредиентами, узнаете особенности приготовления теста, технику раскатки, а так же выпечки.
  • собирать торт
    Это целая техника, которую можно освоить. Вы научитесь работать с кондитерским кольцом и плёнкой. Узнаете, как сделать так, чтобы торт получался идеально ровным. Научитесь всё делать эффективно - без стресса.
  • Покрывать шоколадом
    Этот навык требует тренировки. От толщины покрытия шоколадом зависит вкус торта. Вы узнаете, как найти идеальный баланс. МК - тот самый случай, когда лучше увидеть один раз, чем сто раз прочитать пошаговый рецепт.
Катерина Николаева
Основатель и шеф-кондитер кондитерской пекарни Zemallow. Выпускница французской кулинарной школы L'Ecole Lenôtre и Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie (INBP).

Жду вас на мастер-класс
"Торт Птичье Молоко":
ВОСКРЕСЕНЬЕ
03 ИЮЛЯ 2022
10:00-17:00
UNIT-31, SUMMERSTOWN, SW17 0BQ, LONDON

Мой опыт в цифрах

50 000+
Выпечка: ватрушки, пирожки, галеты и другая сдоба
3000+
Тортов на заказ, включая специальные - корпоративные
400+
Часов мастер-классов по тортам, выпечке и десертам
Программа мастер-класса
03 июля, воскресенье
10:00
10:00
Знакомство. Теория. Практика.
Чай/кофе, свежеиспеченные круассаны (входит в стоимость МК).
Начало мастер-класса
13:00 – 13:30
13:00 – 13:30
Ланч
Лёгкий и полезный ланч (входит в стоимость МК)
13:30 – 17:00
13:30 – 17:00
Практическая часть
Все, что приготовим, сможете взять с собой!
МК Птичье Молоко
03 июля 2022
C 10:00 до 17:00
165
р.
КУПИТЬ
Адрес: UNIT-31, Summerstown,
SW17 0BQ, London
Как это было
Мастер-класс "Птичье молоко"
Отзывы
Unit 31
Unit 31,
Summerstown,
London, SW17 0BQ

Контакты
Пишите, звоните и подписывайтесь на Instagram
kateinvale@gmail.com
До начала мастер-класса осталось
Days
Hours
Minutes
Seconds
КУПИТЬ
Made on
Tilda